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Nuovo special da fudbox: Uasabi.

Tartare di salmone, burrata pugliese, spinacino dell'acqua

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Tartare di salmone, burrata pugliese, spinacino dell'acqua

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Ingredienti freschi significa nuove idee in cucina. 

Per tutta l'estate nel nostro menu trovi un nuovo special ideale per le giornate calde che ci aspettano.


Lo prepariamo partendo dal nostro pane rigorosamente artigianale. Alla base della pasta di wasabi
una pianta di origini giapponesi usata per accompagnare il pesce crudo, particolarmente piccante.



Proseguiamo con una tartare di salmone.



accompagnata con straccia di burrata pugliese.



A chiudere il panino spinacino dell'acqua tagliato a julienne a crudo e olio di oliva.



Che aspetti ad assaggiarlo?


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Nuovo special da fudbox: Uasabi.
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