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Nuovo special da fudbox: Tropical.

Tonno, mango e lime

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Nuovo special da fudbox: Tropical.

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Tonno, mango e lime

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Ingredienti freschi significa nuove idee in cucina. Per pochi giorni nel nostro menu trovi un nuovo speciale che mixa freschezza tropicale e cultura asiatica.


Lo prepariamo partendo dal nostro pane rigorosamente artigianale.
Alla base una crema di mango e lime bilanciata da una citronette di radice di rabarbaro.



Proseguiamo con una tartare di tonno condita in salsa ponzuuna salsa di origini giapponesi a base di salsa di soia aromatizzata al limone.



A chiudere il panino cavolo cappuccio viola a crudo e olio di oliva.


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Nuovo special da fudbox: Tropical.
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