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SMOKED FUDGUD
Pancia arrotolata e ripiena affumicata in legno di ciliegio in senape, noci e rosmarino e salsa FUD affumicata.
Niente è mai stato più Fudbox....l'affumicatura sta diventando uno dei nostri segni particolari. Affumichiamo per moltissime ore la pancia di Maiale che prepariamo puliamo, selezioniamo con all'interno un ripieno con noci, rosmarino. Serviamo con la nostra salsa Affumicata.
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